Linsenbolognese
Heute kommt eine leckere Proteinbombe aus roten Linsen mit Spaghetti. Auch bei der Linsenbolognese kann man wieder vieles abwandeln. Zutaten: 400g (Vollkorn-)Spaghetti 200g rote Linsen 300ml Brühe 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Dose gehackte Tomaten 1 TL Kurkuma, Paprikapulver, Kreuzkümmel 3 EL Tomatenmark 1 EL Öl Oregano, Salz und Pfeffer nach Geschmack